Wir suchen:

Kellner-/in Vollzeit m/w/d

Souschef m/w/d

Küchenhilfe m/w/d

Bewerbungen an: info@schoambacher.de

oder

TiSi-Genuss e.K.

Hauptstr. 24

82281 Unterschweinbach

 
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Griaß di!
Herzlich Willkommen!
Servus!

 
 
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Unsere bodenständige, meist neu interpretierte Küche

Spaß am Kochen ganz ohne Geschmacksverstärker.

Nach Jahrelanger Gastronomieerfahrung in Süddeutschland (Bodenseeregion, Härtsfeld, Wörthsee und München) und kürzeren aufenthalten (Ruhpolding Biathlon WM, Winterolympiade Sochi 2014), entschloss sich unser Chef 2021 die Chance auf ein eigenes Lokal nicht mehr nehmen zu lassen. Frische Produkte und Kreativität in der Küche sind uns am wichtigsten. Unsere Speisen sind vielfältig und der Service ausgesprochen freundlich. Mit viel Engagement möchten wir nun euer Gastgeber in Unterschweinbach sein.

Der damalige "Postmeister"  wird nun mit neuem Konzept für euch da sein.

Wir sind "Schoambacher" mit einem tollen, einladenden, Wirtshaus. Während den Wintermonaten mit Live Wirtshausmusik von tollen Künstlern und Bier vom Holzfass.

Mittagstisch gibt es an Werktagen von 11:30 - 14:30 Uhr (Dienstag geschlossen).

Im Sommer bieten wir eine Biergartenhütte unter schönen Kastanienbäumen zur Selbstbedienung. Tradition wird bei uns groß geschrieben, somit dürft Ihr natürlich gerne auch eure Brotzeit in den Biergarten mitbringen und eure Getränke über uns beziehen. Mit unserer eigenen Grillhütte runden wir unser Konzept im Sommer ab, so bieten wir z.B. Grillhendl, Sparerips, Würstel und Brotzeiten an.

Wir setzen viel Wert auf unsere eigenen historischen Gemüsegärten und wollen euch somit längst vergessene Gemüsesorten wieder vorstellen!

 
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Euer Gastgeber

Timo Siller

geboren am 30.01.1988 in Heidenheim a.d. Brenz

- Ausbildung im Landhotel zur Kanne in Ohmenheim

- Jungkoch Hotel Maier in Fischbach am Bodensee

- Souschef im Restaurant Golfclub Wörthsee

- kleinere Zwischenstationen:

        Alleinkoch Aktivpark Gilching

        Biathlon WM Ruhpolding 2012/2014

        Winterolympiade Sochi 2014

- Küchenchef Wirtshaus Maxvorstadt München

- Küchenchef Biergarten Waldheim München

- Caterings essen-macht-spass GmbH

- 1. Stellv. Kreisvorsitzender Bayrischer Hotel und Gaststättenverband Kreisstelle Fürstenfeldbruck

Kontakt
 

Events

A frisch zapfts Bier von der Schloßbrauerei Unterbaar und Sauguads Essen aus Unterschweinbach!

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Biergartenhütte

Selbstbedienung

An sonnigen Wochenenden öffnen wir für euch unsere schöne Biergartenhütte.

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Weißwurstfrühstück mit der Stadtkapelle Fürstenfeldbruck

Am 10.07.2022 von 11:00 - 14:00 Uhr

Von unserem Metzgermeister frisch hergestellte Weißwürste nach Schoambacher Geheimrezept,

Ofenfrische Brezen und

Biergartenmusi von der Stadtkapelle Fürstenfeldbruck.

Wir freuen uns auf euch!

Eintritt frei! Selbstbedienung an der Biergartenhütte

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Weißwurstfrühstück mit den Blechernen Sait´n

Am 31.07.2022 ab 10:30 Uhr

Von unserem Metzgermeister frisch hergestellte Weißwürste nach Schoambacher Geheimrezept,

Ofenfrische Brezen und

Zünftige Unterhaltung von den Blechernen Sait´n

Wir freuen uns auf euch!

Eintritt frei! Selbstbedienung an der Biergartenhütte

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Musikkapelle

Weißwurstfrühstück mit den Kellermusikanten

Am 18.09.2022 von 11:00 - 15:00 Uhr

Wir verabschieden uns von der Biergartensaison mit

- Hausgemachte Weißwürste ab 10 Uhr

- Frisch gebackene Brezen

- Töne von den Kellermusikanten

Wir freuen uns auf euch!

Eintritt frei! Selbstbedienung an der Biergartenhütte

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1. Adventsabend mit Harfenklängen von

Eva Frauenrieder am 27.Nov.2022 ab 18:00 Uhr



-Ticket 4 Gang Wildmenü mit Aperitiv: 65,- €/pro Person


SissiS Apfelzauber

*

Steinpilzcappuccino:

Klare Steinpilzsuppe & Steinpilzschaum mit Rehfiletspiess und Marone in Parmaschinken

*

Feine Bandnudeln mit Trüffelsoße

und gehobelten Trüffelspähnen

*

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Honig & schwarzem Sesam auf Maronen-Kartoffelmousseline und feinem Rosenkohlgemüse

*

Lebkuchenparfait auf Rumtopffrüchten

*Nur mit RESERVIERUNG*

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Kontakt

Hauptstr. 24

82281 Unterschweinbach

info[at]schoambacher.de

08145 9288677

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Öffnungszeiten

Wirtshaus: Montag, Mittwoch - Freitag: 11.30 - 23.30 Uhr

Sonntag: 10.00 - 23.00 Uhr

Warme Küche bis 21:30 Uhr

Biergarten Sa. & So. 11.30 - 21.00 Uhr

Sonntags ab 10:30 Uhr

Dienstag Ruhetag

Warme Küche bis 21:30 Uhr, Biergarten bis 21:00 Uhr

Mittagstisch mit 2 wechselnden Gerichten:

Montag, Mittwoch - Freitag: 11.30 - 14.30 Uhr

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